山椒葉の活用法 石塚淳子

JHS上級生の石塚さんによる山椒活用講座です。
葉は4月、花は5月に旬を迎える和ハーブの代表選手です。香りの調味料として豊富な使い道の山椒塩に加え和食の添えに重宝する山椒佃煮、行楽のお供に嬉しい山椒味噌の3品をお楽しみください。山椒葉と体験ランチ&ティーセットで参加費\3500です。