とことん紫蘇講座  永嶋節子 ¥5400

紫蘇は中国が原産で日本でも馴染みのあるハーブ。食あたりで紫色になった人を蘇らせることからこの字が当てられたよう。ラベンダーやバジルなど全てシソ科、芳香に特徴がありますね。
1 紫蘇の基本講座 シソジュースとともに
2 夏風邪予防と食欲増進♪ 紫蘇ウォーター作り
3 赤シソで染めるストール
4 紫蘇味噌作り 紫蘇葉の唐辛子漬け
5 紫蘇を使ったランチメニュー 紫蘇御飯他
6 おみやげはご家庭ですぐ使える紫蘇ビネガー